SanPa

포르치니 크림소스를 입힌 무는 SanPa를 찾은 이들이 진한 맛을 인상적으로 꼽는 메뉴다. 다른 방문객도 양념이 잘 밴 무에 포르치니 크림소스를 얹은 오뎅을 즐겼다고 전했다. 먼저 이곳의 대표 메뉴를 골라보는 것도 좋겠다.

오뎅 재료마다 어울리는 소스가 다르다. 소 힘줄에는 채소·바질·머스터드 소스, 양배추말이에는 고르곤졸라 크림, 감자에는 연어알 버터소스를 곁들인다. 통토마토에는 생바질 소스를 더한다. 실제로 먹어본 방문객은 무의 진한 맛과 대조되는 산뜻한 풍미를 즐겼다고 한다. 진한 소스의 메뉴와 토마토처럼 가벼운 메뉴를 함께 고르면 여러 작은 요리를 맛보는 재미가 커진다.

무에 달걀 또는 사쓰마아게, 와인과 바게트를 곁들인 ‘프렌치 오뎅과 와인 한 잔 세트’도 주문을 망설일 때 고르기 좋은 선택지다. 와인은 피노 누아와 약간 단 아우스레제, 화이트 또는 로제 카바 가운데 선택할 수 있어 오뎅과 함께 가볍게 한잔하기 좋다. 리뷰에는 메뉴 하나하나의 양이 작은 편이라는 의견도 있다. 가벼운 안주로 즐기려면 몇 가지를 더하고, 든든하게 식사하고 싶다면 면 요리도 고려해 볼 만하다.

오뎅 몇 가지에 성게 크림 라멘을 곁들여 점심을 먹었다는 방문 후기도 있어, 와인 중심의 저녁뿐 아니라 식사 메뉴를 구성하는 재미도 있다. 실내에는 카운터석과 테이블석이 마련돼 있으며, 편안하고 캐주얼한 분위기였다는 평도 있다. 혼자 식사하기에도 좋다고 안내돼 있으니, 우선 무와 취향에 맞는 한 잔부터 맛보는 것도 좋겠다.